• 1苏州酱油河虾的(🈺)做法
• 2苏州(🛵)有什么好(👖)吃的
• 3苏州(🛍)海平面高度多少(🔵)米
• 4苏州必吃十大名(🔗)吃

1苏州酱油河虾的做(zuò )法

原料(liào )

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河(🕣)(hé )虾500克(kè )

精制盐7克

食(🐷)用碱5克(kè )

干淀粉(🚿)3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉5克(🚆)(kè )

蛋清(🍧)半只

1将河虾巨细靡(🎟)遗(yí )剥去外(🈴)壳皮拿出净(jìng )鲜肉放入碗(🚊)中(⛵)洗净

2滤(🚠)干虾(xiā )仁放入碗中参加(jiā )5克精制盐(😚)5克食用碱(jiǎn )浸(jìn )泡(pào )15分(🆚)钟后冲(chōng )几(jǐ )次水可以去(🍍)掉碱味

3将冲水后的虾仁控干水分加(jiā )2克(➿)(kè )盐1只(🎗)鸡(🧘)蛋清和(hé )干淀粉搅拌(🔔)均匀再(✏)后放放冰(🥃)箱冷(🏤)藏10分钟以内(nè(🎛)i )

4炒(📿)锅中放油实(shí )耗50毫升加热至温热约3成热调成中(🎗)小火(🧟)放入(rù )虾仁(rén )滑(huá )油(yóu )至颜色变白(👅)捞出沥干控(⏱)油备(bèi )用

5炒锅留底(🚻)油中火加(💞)热至5成热时加入葱段干(gàn )炒出香味

6放入虾(📈)仁翻炒也可(kě )以加少许(xǔ )鸡粉炒匀(yún )后淋入少(shǎo )许水淀粉水勾(⛸)芡再试(shì )一下(🐑)

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味(wèi )又(🚫)好吃的河虾仁腌方法(🐃)成功开吃

2苏州有什(shí )么好吃的

苏州好吃啊的有

一昆山奥灶(🤺)面

中(🔶)国十(🔮)大(dà )面条之一的奥灶面是昆(🧖)山的一道(🍸)主(🌻)食其(🛅)通常的特点是面(miàn )汤(🚸)鲜(✨)美主要原料是用(yòng )青鱼(🌺)的鱼(〽)鳞鱼(🐠)鳃(sāi )鱼肉(🌾)鱼(💿)的搅碎后精心(🚖)熬制面(😈)(miàn )条也相当绵劲(🏡)有嚼(👂)劲苏州人对(🌯)吃(chī )确实很执着(⛺)也很讲究有地(dì )方特色的(🎲)专业名(míng )词重青免青款汤紧汤等(🖖)

二鲜(🎅)肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉(🌟)汁鲜(xiān )美但他那(🔭)样的手(shǒu )艺是(📂)苏(🤪)州(zhōu )独(🔷)特色彩肉汁侵蚀在月饼中(🔱)月饼皮脆糯翠竹(zhú )水咬一口非常(cháng )行最简(❤)形矩阵逢节月饼季老(🏓)苏州我(🚤)总(📈)是(🥛)会(huì(💵) )排着细长队等新(🚒)鲜(👗)的月(🎫)饼正(🦇)式出炉代(👱)表胥(🐄)(xū(🌖) )城肉(🗳)月饼

三(🎤)苏(sū(🚖) )州糕(gā(🌰)o )团

苏州糕(🌪)(gāo )团也老苏州最爱的点(✖)心之一世世代(🍸)代流传现在很乐意(📎)手工做(zuò )糕团的手艺人比较(jiào )少(👌)了但它(🔜)早(🍂)就融入(rù )到苏州人的骨子(🍦)里无论是逢年(🎷)过(🔃)节都(🚇)会(🎖)有可(🤳)以购买的(⛏)习(♒)惯它一年四(🖨)季都有(🐽)吧(🔬)相同的(de )应景(jǐng )花样口味(wèi )酥软甜糯(nuò )虽粘却不(bú )黏牙(📑)代表猪油膏

四枫镇(zhèn )大(🏅)面

枫镇大(🤐)面被誉(yù )为苏州(🆑)最难做(🐖)最精细最鲜(🚽)甜的面条也苏州的特色名(míng )点面(❇)(mià(🚩)n )汤分为红汤(tāng )和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄鳝(👡)骨(🀄)(gǔ(🎮) )虾头螺蛳(sī )肉等熬加工成老汤每家的秘方(🥑)(fāng )都神态各异苏州人都讲究大清早敢(gǎn )头汤面这是对生活(🧒)的(🚹)态度(🌄)

五紧(jǐn )酵馒头

紧酵馒头(🌕)以(yǐ )鲜(xiān )肉为内馅(🔰)在油炸(🌇)后制而成口感(🌽)外(wài )脆内(🏥)(nèi )软(👩)肉(🥁)汁多而肉嫩确实(🍻)是(⛏)老(lǎo )苏州(🗯)最爱(📃)的美食之一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是(shì )苏著名的民(🎲)间小吃口味偏甜(🤬)又是(🥟)热(🧣)(rè )爱甜的食物(💦)(wù )的苏(🎭)州特色的味道代表浸(🛌)浸(jìn )豆腐干

七(🔧)豆沙(shā )糖粥

笃笃笃卖糖粥剧(jù )烈我们从出生长大的童谣是你是什(👍)么(me )苏州人童年的味道它是用(🔴)红(hóng )糖和糯(nuò )米伴(bàn )着豆沙一起(🔙)煮制而成(😜)口味甜(🈴)却不腻这种吃(chī )粥习俗(sú )在苏州已经(jīng )有一千多年(🤥)的(de )历史(shǐ )了

八(🏵)苏式蜜饯(🏈)

每(🥧)次来偶然路(🚴)过都会在苏州蜜饯厂(chǎng )公(gōng )然采(🐵)(cǎ(📐)i )购人员(yuán )苏州人实(🚨)在(😥)是太爱(🔈)吃甜品了蜜饯(🏹)是苏州的特色(sè )小吃(chī )另外以前的宫廷(tíng )美食现在也早足迹(jì(🥩) )遍布全国(❤)受百姓爱(📻)戴喜(xǐ )爱

九(🥩)蟹壳黄(🌿)

苏(💂)州蟹壳黄形状像蟹壳颜(⛱)色金(💽)黄(huáng )一(💵)层膜的芝麻焦(jiāo )香四溢酥脆(😌)的外壳咬一口满嘴留香有咸(💅)甜(tián )两(🕳)种口(🐠)味(🐭)

十苏式(🙏)糖果

苏式糖果(🏏)缘于清代在(⛱)全国全(🔺)是(🐳)有名的苏式糖果是(shì )选用天(🌉)然(rán )植物(🥤)果料(👔)和(hé )花料对付(fù )麦芽糖和白糖制作(⛳)而(💆)成全部糖果(guǒ )都配料天然但是制作工艺(yì )考究种类(😆)丰富最有特(🦔)色老(lǎo )祖松子糖和杏(🦆)糖(🍞)

3苏州海平面高(💸)度(dù )多(👕)少米

苏州平均(🈷)海拔(🅾)34米500左右(🎂)

苏州地势低平平原(🦖)占总面积(💰)的55苏(sū )州分别直(🔛)属(🔩)中央于(🌒)两个(💼)一级的(de )自(👮)然(rán )地理区长江三角(jiǎo )洲平(🛍)原(🍈)(yuá(🥇)n )地(dì )区(qū )和(🕝)太湖平(🏂)原(🧦)地区(qū(💣) )分属(🔰)于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平(píng )原(🤼)区太湖及(💌)(jí )湖滨丘(qiū(🤵) )陵区阳(🧤)澄(🚪)(ché(🐿)ng )淀泖(👑)低(dī )地区地貌特征(zhēng )以(😵)平缓(🔶)平(🚟)原为上(shàng )全市(🥢)的(de )地势低平自西(xī )向东很缓慢倾斜平原的海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅2米以内

苏(sū )州(zhōu )位处(👐)中国华东地区江(jiāng )苏东南(nán )部长三角中(zhōng )部是扬子江城(🐴)市群有(🛃)用组成(😐)部分(fè(🚋)n )东傍上海南接浙江(🛣)西抱(bà(🎺)o )太湖北依长江苏州属亚热(rè )带季风海(🐔)洋性气候四季(jì )分明(míng )雨量充沛种植水(🧦)稻小(🍤)(xiǎo )麦(🌎)油菜(cài )品质上佳棉花蚕(📇)桑(sāng )林果特产有碧螺春(chūn )茶叶长江刀鱼太湖(🥎)银鱼阳澄(🧠)湖(hú )大闸(zhá )蟹等

4苏州必吃十(shí )大名吃

1昆山奥灶面

中国十大面条中国(🔺)地域十(👂)大名小吃奥灶面中国十大(🐼)面条(tiáo )之一是江(🛑)苏(💑)省(🎼)昆山市的悠(🚄)久(🌅)的(de )传统(tǒng )面食小吃之一一(🚏)类(lèi )苏菜系都是苏州著名(💹)的特色小(xiǎ(❄)o )吃到昆(🤷)山乘船游玉峰山人们(🥙)总要去奥灶馆慢慢品尝一(👚)碗奥灶面奥灶面以红油爆(🛬)鱼(🎹)面和(🕔)白汤卤鸭面(🔁)极其很著(zhe )名(🏿)其(🍋)做(👀)法(🎸)是用青鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘(🤡)液煎煮而(🏷)(ér )成所以味(😢)道鲜美可口(🈺)十分如果你是只是(📸)相对(🗡)而言浇头有制作(🏍)考究爆鱼一律用青(🍹)鱼制作卤鸭则以(yǐ )昆山大麻鸭用老汤烧煮(🈷)故肥(🐲)而不(bú )腻奥灶面更是被中国烹(👷)饪协会评为江苏省的中国地域十大名吃奥灶面特别以(🗨)昆山奥灶面馆(🤧)胥城大厦制作地(⛏)都很(hěn )便宜(yí )又好(hǎo )

2苏式鲜肉月饼

中(📣)国(🏡)地域十大名(🔅)小吃苏式鲜肉(ròu )月(🍅)饼(bǐng )是由苏(🆗)式月饼是江(📔)南一带的地(🤞)方(fāng )现代名点确实(🥅)是苏州(zhō(💒)u )著名的传(🍠)统糕点小吃苏(🌇)式(shì )月(yuè )饼用(🕗)小(👙)麦(🎼)粉饴糖(táng )食用植(zhí )物油或(🙏)猪油(👋)水等制皮用小麦粉(fěn )食用(💙)植物(wù )油或猪油制酥经(jīng )制酥皮包馅(xiàn )成形焙烤工艺加工而成外皮酥(🍡)脆而(🍁)粉饱满的肉汁慢慢(📛)渗(🙁)透(👛)其(😣)间(💓)更(gèng )是一绝苏式鲜肉月饼还被(⏰)中(zhōng )国烹饪协会评为江苏省的中国(🐂)地域十(🏺)大名(🔹)小(🚻)吃苏式(👵)鲜肉(♎)月(yuè )饼尤其以胥(😊)城(📑)鲜(xiān )肉月饼和稻香村鲜肉月饼比较有名(🛷)

3苏州糕团

中国地域十(👢)大(🛹)经(🉐)典(diǎn )小吃国(guó )家(🕔)地(dì )理标(🚕)志保护(hù )产品(♎)苏(🆖)州糕团即苏(🥧)式糕团为苏州糕点的(de )统称(🗿)(chēng )是苏(😚)州著名的(⛵)传统(🆒)糕(gāo )点苏州著(🐡)名的糕(gāo )点(📖)有梅花(🧔)糕海(hǎ(📑)i )棠糕葱猪油糕猪油年(🦗)糕金钱方(📆)糕(🤽)松子(🗂)黄千糕云片糕其他苏(🅿)州(zhōu )糕团(🧑)更(⛲)何况以黄天源(yuán )牌的(de )苏州糕(🔀)团极其世界著名(🌞)(mí(🥌)ng )黄天源牌制(🚹)作的(🥣)糕团有近(jìn )200年历史包涵时令特色(🔟)糕(gāo )团玫瑰大(🤸)方糕松子黄(👹)千糕枣松猪油(yóu )夹(🤾)糕炒肉团双馅团等三百余(🌿)种最具特(tè )色的那(🦖)就(jiù )是时(🥡)令特色糕团一(yī )月闹元(yuán )宵二(🗓)月背后撑腰(👞)糕三月清明团四月(💄)神(⛪)仙糕五(🕷)月端午粽六月谢灶团七月豇豆(💩)糕八(🐄)月食(⏺)糍团九月(yuè )重阳糕十月(yuè )南(😛)瓜团十一(yī )月冬至团(tuán )十二月(🦊)糖年(🆓)糕黄天源的苏州糕团被(🅾)(bè(😈)i )中(zhōng )国烹饪协会(huì )评(píng )为(wéi )江苏省的中国(🏋)地域十(🖲)大名(míng )小吃

4枫镇大(🏧)面枫(fēng )镇大面是江苏枫镇(🍗)特色名点因调味(🛰)(wèi )时不需要酱油(yóu )汤汁微博澄清故(🚗)(gù )称白汤大面又(yòu )是苏(📱)州著名的(de )传统面食小吃枫镇(zhèn )大面制(zhì )作历史(⬆)已(yǐ )近(🌉)200多年历史(📬)相(👚)传乾隆下江南(🛶)景点游玩寒(🏠)山(shā(😋)n )寺后偶(ǒu )然(rán )路过枫桥(🐧)品(👋)尝此面(🎟)后(hòu )赞(zàn )誉并御封枫镇(💷)(zhèn )白(bái )汤大肉(🌶)面数百(🏨)年间枫镇(zhèn )大面便美名(🍄)远(😌)扬为世人所熟知枫镇大(dà )面(🈸)被誉为苏州(zhōu )最(🤠)难做(zuò )最精密细(🐏)致(zhì(🏧) )最鲜香(🚡)的(😒)面(🎖)要(yào )区分质优(🌖)五花肉在褪毛刷(🏘)洗等一这款步骤(👹)加佐料放(🎚)入锅(guō(🚟) )中焖4个半(🤴)(bàn )小时才能起锅汤头则用(🏳)肉骨黄(huáng )鳝骨螺(👜)蛳肉虾(🏿)脑等多种(🈂)鲜(🏒)味煮(🏭)制而成(chéng )其口感鲜美异常焖(mèn )肉入口即(jí )化(huà )

5赵小熙冰糖葫芦

赵小(xiǎo )熙(🤜)盒装小(🍱)串冰糖葫芦(🍛)原创古(gǔ )风者让(🏟)酸甜(tián )滋味一(😚)年四季(♏)陪伴你(⚓)

冰(bīng )糖葫(✈)芦以及中国著名小吃盛载着(🙅)(zhe )厚重的(🎯)传统文化也(yě )念想着(🐨)(zhe )许多(duō )人(🤯)酸甜味(wè(🧥)i )道的童年回(😀)忆赵小熙始终致力(🏡)于(😬)基于传统(tǒng )与(🛶)(yǔ(🎁) )潮流的碰撞探索(🥃)它(tā )冰(🎚)(bī(🛄)ng )糖葫芦的(de )一些很有(👀)可(💌)能让更大人重新拾(shí )起童年的甜蜜(📋)也让冰(bīng )糖葫芦这(🏎)一(🖲)传统特色(sè )小(🉑)吃(chī )焕(🚴)发生机出新的生命力(😀)(lì )

6卤汁豆腐干

国(guó )家(🛫)地理标志保护(🧕)产品卤汁豆腐干是江(jiā(👙)ng )苏(sū )苏州著(😶)名的传统美食一直并无(👡)(wú )将(🌵)近八十多(⚪)年的历史创始人(ré(💇)n )是(shì(🎯) )生产出来津津牌卤汁(🚼)豆腐干的苏州食(shí )品厂因其前(qián )身为(😢)老津津牛肉工场(chǎng )开(😉)怀牌卤汁豆(㊙)腐(fǔ )干由此(🚠)得(🌆)名开(📬)怀(huái )牌(pái )卤汁(🤶)(zhī )豆腐干精选上好原料(♈)配以优质(🎻)(zhì )辅料(liào )建议使用(🥧)民间技法和先进工艺加(🧕)工生产(chǎn )而成卤汁十分(fèn )丰(fēng )富吃(chī )口弹牙软(ruǎn )糯(👟)价格(⛷)适中风味独特(🌅)

7糖粥

糖粥也(🌐)叫红豆(dòu )粥是用红糖和小米(mǐ )煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道(🥄)清甜是江苏苏州著名的特色小吃糖粥(zhōu )又是苏州一种冬至节令小吃(chī )冬(♌)至节苏州有吃红豆粥(🦒)的习(🛸)俗现今已近一(💴)千六百(😠)多年历史苏州(zhōu )的红(🌇)豆粥变得异常精致(zhì(🏭) )细腻红豆和粥分开而做有红(🔮)云盖白(🍿)(bái )雪之美白(bái )米粥(🐓)煮(🍼)得相(🎠)(xiàng )当的没到位不稀不稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙(🔕)玉米糊(🤭)糊香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒酿饼是江苏苏州地(dì )方民间名点也苏州(📸)春季(📪)的时令点(➡)心最(🏷)佳(🎬)的位置的慢(💬)慢品尝时节是在清明前后酒(jiǔ )酿饼以苏(💚)(sū(🔊) )州当(🥃)地的(de )冬小麦和(🗺)(hé )酒(🍆)酿(🐛)为主要原料制作而成外观(guān )和小月饼相象酒酿(nià(🌰)ng )饼有荤(🚲)素(🕡)之(⛷)分品种主要(🍔)注意有玫瑰豆(😗)沙(🛄)薄荷等(🦁)味(wèi )酒酿饼以热食为佳特(🔱)点是甜肥软韧(rèn )油润晶莹透明色泽鲜艳滋(💫)味分明如果在(🏍)春季(jì )到苏(🐳)州游玩一定要品尝(💶)(cháng )品尝刚要做的酒酿饼还也可(🦄)以买一些能够让亲戚朋(🙍)友酒酿饼尤以同万(wàn )兴怎(zěn )么制作(zuò )的酒酿饼(bǐng )之(🔃)一(🆖)著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯(💅)(jiàn )是苏州市吴中区和相城区的特色传(chuán )统特色小(🤘)吃有着悠久的历史(🌁)其(⏭)制作工(😁)(gōng )艺独有味美色鲜受百姓爱戴消(xiāo )费(👫)者(🌴)的(🥪)欢迎也(yě )是苏州著名(😭)的零食小吃苏州怎么制(zhì )作蜜饯的历史可远(yuǎ(🤚)n )溯到三国(guó )时代(🏕)清代(🍾)(dài )是苏式(🦀)蜜饯的(🕙)鼎(📇)盛时期其中以张(zhāng )祥丰之一比较著名民风(fēng )剽悍是(🎦)宫(gōng )廷(😶)食品苏(🏄)式蜜饯2个装(zhuā(📫)ng )甲(😁)旅(lǚ )160多(duō )个品种以(🆑)金丝蜜枣(🎮)鲜奶(nǎi )油(🔧)话梅金丝(👛)金(✂)桔白(bái )糖杨(✒)梅九制陈(chén )皮中(❔)最比较(jiào )著(💓)名(míng )苏式话(huà )梅的风(🎱)味(wèi )是甜中带酸口含(hán )一(🥇)粒爽口生津但是细(🧤)细的品味久最受旅(lǚ )游(🐺)(yóu )者喜(xǐ )爱用洞庭柑桔怎么制作而成的苏桔饼(🔂)和金桔饼桔香浓(nóng )郁味甜爽口具有(💜)开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹(xiè )壳黄

蟹壳黄民间俗(🅾)称小麻糕(👢)因其烤的(🔍)后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是(😱)江浙沪(🤳)一带(😟)的特色小吃之一常与大麻糕红色(📜)搭配作礼品用(yòng )在苏州(👺)很流行都是苏州著名的(de )特色小吃(🕊)之一其(qí )特点是形似蟹壳色呈金黄油多不腻(🔲)香脆酥松糖(tá(🏫)ng )馅甜(🌗)醇咸馅肉鲜苏州蟹壳(ké )黄主(🎇)要注意分为(🕵)咸甜两种当然(rá(🏼)n )了老苏州最(🙆)爱的是咸味(🎋)蟹壳(ké(📯) )黄苏州蟹壳黄(huáng )做法类似于海派蟹壳黄咸味(🏥)(wèi )蟹壳(ké )黄以猪肉(🔂)丁(😎)偏于软腻的(🚲)苏式肉(✌)松和(😘)细(👟)腻(nì )柔滑的(👠)台(🚔)式肉松调和(📂)(hé )在一起(qǐ )那(🐞)就(jiù )是(🏡)软中带脆的单双(🧥)层口感(gǎn )一并加入猪板(bǎ(〰)n )油葱花火腿食(shí )用(🔌)油相当味道鲜(🤘)美