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河虾500克
精制盐7克
食用碱(jiǎn )5克
干(🀄)淀粉3克(kè )
小(🏹)葱(cōng )2株
植物油75300毫升(🐏)
湿淀(🚼)粉5克
蛋(🎥)清半只(🌥)(zhī(💣) )
1将河(🌗)虾巨细靡遗剥去外壳(🎳)皮拿(🈸)出净鲜肉(ròu )放入(rù )碗中洗(🌊)净
2滤干虾(🚴)仁放入碗(🐦)中参加5克(kè )精(🚶)制(🥑)盐(🚟)5克食(📵)用(yòng )碱浸泡15分钟后冲几次水可以去(🌷)掉碱(jiǎn )味
3将冲(chōng )水后的虾仁控干水分加2克盐(yán )1只鸡(jī(👕) )蛋清和干淀(diàn )粉(🐝)搅(jiǎo )拌均(🍦)匀再后放放冰箱(xiāng )冷藏10分钟(🏇)以内
4炒(👄)锅中放(🌄)油实耗50毫(👈)(há(🦈)o )升加热至温热约3成热调成中小火放(🈷)入虾仁滑油至颜(🎨)色变白(👹)捞出沥干控油备用
5炒(🤞)锅留底油中火加(👝)热至5成热时(shí )加入(🏃)葱段干炒(🔸)出香味
6放(🦀)入虾仁(rén )翻炒也(yě )可以加少许鸡粉炒匀后淋(🏈)入少许水淀粉水(shuǐ(❄) )勾芡(🔌)再试一(🕺)下
7装(🌟)入盘(🤘)中上(shà(🛠)ng )桌孕(yùn )妇食用
8美味又好吃的河虾仁(🙄)腌(yān )方法(💃)成功开吃
一昆(🙌)山奥灶面(miàn )
中(zhōng )国十(💝)大面条之一的奥灶面是昆山的(de )一(〰)道主(🎟)食其通常的特(🐾)点是面汤(🎹)鲜美(měi )主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼(🔪)肉鱼的搅(♎)碎后(📯)精(🌺)心熬(áo )制面(miàn )条也相当(📛)绵劲有嚼劲苏州人(🏌)对吃确实很执着(🥌)(zhe )也很讲究(jiū(🧗) )有地方特色(🛄)的专业名词重青免青款(🙁)汤紧汤等(📠)
二鲜(✖)(xiān )肉月(🌀)(yuè )饼(😟)
苏州的鲜肉月饼肉质紧致(🚪)肉汁鲜美但他那样的手艺(yì )是(shì )苏州独(dú )特色彩肉汁(zhī(🚤) )侵蚀在月饼中月饼皮(🎰)(pí )脆糯翠竹水咬一口非(fēi )常行(🏋)最简形矩阵(💞)逢(🐠)节月饼季老苏州我总是会排着细(🔽)长队(🐟)等新鲜的月饼(🎀)正式(📡)出炉(🔉)代表(🎂)胥城肉月饼
三苏(sū(🐣) )州糕(⚾)团(👂)
苏(🌷)州糕团(tuá(🔛)n )也老苏州(㊗)最爱的(📕)点心之一世世(🍩)代代流传现(🌑)在很乐意手(shǒu )工(gōng )做糕团(🐩)的(👜)手(⏩)艺人(🔼)比较(jiào )少了但它早就融入到苏(sū )州人(🥐)的骨(🕗)子里无论是(shì )逢年过(🖐)节都会有可以购买的习惯它一年四季都有吧相同(👕)的应(🅿)景花(huā )样口味(wè(🎖)i )酥软甜糯虽粘却不黏牙代表(😡)猪油膏
四枫镇(zhèn )大面(mià(🕛)n )
枫镇大面被誉为苏州最难做(☕)最(zuì )精细最鲜(💬)(xiā(🕝)n )甜的面条也苏(🔬)州的(de )特色名(🍒)点面汤分为红汤和白汤面汤鲜(xiā(🤝)n )美是(🧤)由肉骨头黄鳝骨虾头(🌎)螺蛳(sī )肉等(děng )熬加工成老汤每家的秘方(📝)都神态各异苏州人都讲究(🃏)大(dà )清(qīng )早敢头汤面这(zhè )是对生活的(🏳)(de )态度
五紧(jǐn )酵馒头(👸)
紧酵馒头以鲜肉为内馅在油炸(👁)后(hòu )制而成口感(🔟)外(wài )脆内软(🐿)肉汁多而肉嫩确实是老(🥟)苏州(🌇)最爱的(🏣)美食之一
六卤(🖇)汁(zhī )豆(🏷)腐(fǔ )干
卤汁(zhī )豆腐(fǔ )干是(🏾)苏著名的民(mín )间小吃口味(wèi )偏甜又(yò(😛)u )是(🦑)热爱甜(🧑)的食物的苏州特(⛅)色的味(😳)道(🥜)代表浸浸豆(dòu )腐干(🛅)(gàn )
七豆沙糖(㊗)粥
笃笃笃卖糖粥剧烈我(wǒ(🕴) )们(men )从出生长(🏓)大的童谣(🙏)是你是(🚫)什么(me )苏(🦕)州(👞)人童年的味(🥙)道它是用红(💊)糖和(Ⓜ)糯米伴着豆沙一起(🦎)煮制而成口(🎺)味甜却(què )不腻这种(zhǒng )吃粥习(🌀)俗在苏(🛤)州已经有一千多年的历(🔵)史了
八苏(🍮)式蜜饯(🕕)
每(👹)次(👹)来偶然路过(🕑)(guò )都会在苏(☕)州(🍈)蜜饯厂(🆕)公然采购(gòu )人员(👥)苏州(💥)人实在(🏻)是(🤺)太爱吃甜品了蜜饯是苏州的特(🗺)色小吃另外以前(qián )的宫廷美食现在也早足迹遍布全国(👧)受(shòu )百姓爱(🤘)戴(🏃)喜爱
九(🍅)(jiǔ )蟹壳(🚉)黄(🐯)
苏(🔟)州蟹壳黄形(xíng )状(zhuàng )像蟹壳(⭕)颜色金黄(huáng )一层膜的芝麻焦香四(🚒)溢(📉)酥(🙎)脆的(🚲)外壳咬一(⏩)口(kǒu )满嘴留香(xiāng )有咸甜两种(🐅)口味
十苏(sū )式糖果
苏式糖(táng )果缘于(🌹)清(🐴)代在全国全是有名(👟)的苏式(shì )糖果是选用(🔊)(yòng )天(☔)然植物果料(🎪)和花料对付麦芽糖(🏑)和白糖制作(💒)(zuò )而(🥏)成全部糖果(🐠)都配料(liào )天然但(dàn )是制作工艺考究种(zhǒng )类丰(fēng )富(💑)最有特色老祖松子糖(táng )和杏糖(🌲)
苏州地(dì )势低平(🧔)平原占总(zǒng )面积的(🈚)55苏(🤛)州分别直属中央于两个一(😨)级的(de )自然(📀)地理(lǐ )区长(🍿)江三(🍒)角(🦄)洲(🏉)平原(yuán )地(dì )区(🐓)和太湖平原地(Ⓜ)区分(😥)(fèn )属于4个二(èr )级自然区沿江平原沙(shā )洲区苏(sū )锡平原区太(🙍)湖(hú )及湖滨丘(qiū )陵区(qū )阳澄(🤺)淀泖低地区地(🍮)貌特征以(☔)平缓平原为上(🏠)全市的地势低(dī )平自西向东很缓慢倾斜(xié )平原的(de )海拔高度34米阳澄湖和(🤔)吴(✡)江一带仅2米以内
苏州位处中国华(📫)东地区江(jiāng )苏(🖇)东南(👛)部长(🗂)(zhǎ(🍏)ng )三角中(😭)部是扬子(zǐ(💨) )江城市(⏹)群有(💿)用组成(⚽)部分(fèn )东傍上(🎋)海南接浙江(🏾)西(📘)抱太(🤬)湖北(🔇)依长江苏(sū )州属(shǔ )亚热(🍎)带季风(fē(🕞)ng )海洋性气候四季分明雨量充(👕)沛(🦌)种植(🌴)水稻小(🥋)麦油(💼)菜品质上佳棉花蚕桑(😙)(sāng )林(lín )果特产(chǎn )有碧(⏲)螺春(chūn )茶叶长(🛢)江刀鱼太湖银鱼阳(💯)澄湖大闸(🎐)蟹等(děng )
中国十大面条中国地域(🔌)十(shí )大名(👐)(míng )小吃奥灶面中国十大(dà )面条(🏉)之一(⛳)是(🀄)江苏省昆(🎀)山市的(☝)悠久的传统面食小吃之(zhī )一一(yī )类苏(sū )菜系都是苏州著名的特色小(🌹)吃(🆗)到昆(💄)(kūn )山乘船游(🎐)玉峰山人们总要去奥灶(🚖)馆慢(màn )慢(màn )品尝一(⏯)碗奥(ào )灶面奥灶面以红(🐆)油爆鱼面和白汤卤鸭面极其很著名其做法是用(😓)青(qīng )鱼(🐬)的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘(🥧)液煎煮而成所以味道鲜(xiān )美可口十分如果(🌱)你是只(zhī )是相(xiàng )对而言浇头有制作(👬)考究爆鱼(🧚)(yú )一(📉)律用青鱼制作卤(🍊)鸭则以昆山大麻鸭用老汤(🤛)烧煮(🤴)(zhǔ(📑) )故(gù )肥而不腻(nì )奥(à(⛳)o )灶面(📽)更是被中国烹饪协会评为江苏省(🕑)的中国地(dì )域(📵)十大名吃奥灶面特别以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都很(hěn )便宜又好
2苏式鲜肉(🛺)月饼(🌆)
中(zhō(🗻)ng )国地域十大(🌍)(dà )名(⏫)小吃苏式鲜(👚)肉月饼是由(🕐)苏(🛳)式(shì )月(yuè )饼是(🌔)江(🎧)南一带的(🌄)地方现(xiàn )代名点(🛂)确实是(♊)苏州著名的(de )传统糕点小吃苏(🚟)式月饼用(😫)(yòng )小麦粉(🥝)饴糖(🏷)食用植(zhí )物油(🛬)或猪油水等制皮用小麦粉食用植(zhí )物油或(🐂)(huò )猪油制酥经制(📭)酥皮包馅成形焙烤工艺(👱)加工(gōng )而成(chéng )外(Ⓜ)皮酥(⚪)脆而粉饱满的肉汁(zhī )慢(🤞)慢渗透(tòu )其间(jiān )更(😖)是一绝苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会评为江苏省的中(zhōng )国地域十大名小(🔇)吃苏式鲜肉月(🥢)饼尤其以胥城(chéng )鲜(xiān )肉(⏸)月饼(bǐ(🥉)ng )和稻香村(cūn )鲜肉月饼比(😬)较(jià(🌧)o )有名
3苏州糕团
中(zhōng )国地域(yù )十(🏇)大(dà )经典小吃国家(jiā(🍀) )地理标(biāo )志保护产品苏州(🙌)糕团(tuán )即苏式糕团为(🎁)苏州糕点的统(tǒng )称是苏州著名的传统(🦐)糕点苏州著名的糕(gāo )点(diǎn )有梅花糕海(🦊)棠糕(🌉)葱猪油糕猪油年(🌘)糕金钱方(⏯)糕松子黄千(qiān )糕云片糕其他苏州糕团(😢)更何(💎)况以(yǐ )黄(huáng )天(tiā(🏪)n )源牌的苏州糕团极其世界著名黄(🤮)天(tiān )源牌(♊)制作(🔉)(zuò )的(de )糕(gā(⛲)o )团(🕹)有近200年历史包涵时令特色糕团玫瑰大方(🏄)糕松子(🐸)黄千糕枣(🐰)(zǎo )松猪油(🦃)夹糕炒肉团双(🚿)馅团等三(🌐)百余种最具特色的那就是时(👏)令特色糕(🥛)团一月闹元宵二月背(bèi )后撑腰糕三(🛣)月清明团四(😎)月神仙糕五(wǔ )月端午(❇)粽(zò(📧)ng )六月谢(🎠)灶团七(🕳)(qī )月豇豆糕(gāo )八月食糍团九月重阳糕十月(🈺)南瓜团(🅾)十一月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州糕(gā(😷)o )团被(✝)(bèi )中国烹饪(rèn )协(♒)会评为江苏省的中(zhōng )国地域十(shí )大名小吃
4枫镇大面枫镇大(dà )面是江苏枫镇特色名点(🔓)因(🚋)调味时不需(xū )要酱油汤汁微(wē(❤)i )博澄清故称白汤大面又是苏州著名的传统面(🔖)食小吃(chī )枫镇大面(🌆)制作(🔕)历史已(yǐ )近(🥋)200多年历史相传乾(🚆)隆下江南(🗻)景点(👁)游玩寒山寺后偶然路(🛤)过枫桥品尝(💓)此面后赞誉并御封(🥖)枫镇白汤(💾)(tāng )大肉面数百年(💴)间(jiān )枫(fēng )镇大面(🙏)便美名远(yuǎn )扬为世人(rén )所熟知枫(💃)镇大面(🏖)被誉为(🎮)苏(😿)州最难做最精密细致最(zuì(👞) )鲜香(xiāng )的面(miàn )要区分质优五花(huā )肉(😣)在褪毛刷洗(🆗)(xǐ )等一这款步骤加佐料放入(👕)锅中焖(🧀)4个(✏)半(🚂)小时(🧔)(shí )才能起(🤕)锅(📨)汤头则用(😢)肉骨黄鳝骨(gǔ )螺(luó(♐) )蛳(🗑)肉虾(xiā )脑等多种鲜味煮制而成其(🌝)口(kǒ(🥞)u )感鲜美异(yì )常焖(mè(🦍)n )肉入口即化(🖤)
5赵小(xiǎo )熙冰糖(táng )葫芦(lú )
赵小熙盒装小(xiǎ(🏎)o )串冰糖葫芦原创(chuàng )古风者让酸甜滋味一年四季陪伴你(🐸)
冰糖(🍄)葫芦以及中国著名(míng )小吃盛载(zǎi )着(👇)厚重的(🌝)传统文化(🗞)也念想(🐵)着许多人酸甜味道的(📜)童年回忆赵(🐍)小熙(👇)始终(😬)致力于(yú )基于(⏲)传(chuán )统与潮流的碰撞探索它(tā(🌳) )冰(🏛)糖葫芦的一些很(hěn )有可(🗿)能让更大人(🌍)重(chóng )新拾起(🙆)(qǐ )童年的甜蜜(🙃)也让冰糖(tá(🍢)ng )葫芦这一传统(tǒ(✊)ng )特色小吃焕发生机出(chū )新的生命(🈹)力
6卤汁豆腐干(🍟)
国家地理标(biāo )志保护(hù(🙊) )产品卤(♒)汁(❇)豆腐干是(shì )江苏苏州著(zhe )名的(🎷)传统美食一(🐴)直并无(🏊)将近八十多年(🌔)的历史创始人(🤘)是生产(chǎn )出来(lá(⭐)i )津(jīn )津牌卤汁豆腐干的苏(sū )州食品厂因其前(🎴)(qián )身为老(lǎo )津津牛(niú )肉工场开(kāi )怀牌卤汁豆腐干由此(cǐ )得(dé )名(🍻)开怀牌卤汁(🚄)豆(🎥)腐(🌫)干精(🏠)选上好原料配以(🚌)优质辅料建议使(🎲)用民(mí(🏐)n )间(🧖)技法和先(💃)进(jìn )工艺(🛋)加(jiā(🙆) )工生产而成卤汁十分(🔦)丰富吃口(kǒ(🍭)u )弹牙软糯价格适(😋)中风味(wèi )独特
7糖粥
糖(🖤)粥也叫红豆粥(zhōu )是用红糖和(🛏)小米煮(zhǔ(🥟) )成其口(👕)感(gǎn )丝滑汤汁粘稠(chóu )味道清(🤟)甜是江(🚋)苏苏州著(🐽)名(🎂)的特色(sè(🔞) )小吃糖粥又(yòu )是苏州(zhōu )一种冬至(💙)节令小吃冬(dōng )至节苏州(⌚)有(🏥)吃(chī )红(✅)豆粥的习俗现(🌞)今已(🐪)近一(yī )千六(liù )百(☝)多(🐡)(duō )年历史苏州(⛷)的红豆粥变(🔓)得(🉐)异常精致(🍭)细腻红(🏆)豆和粥分开而做有红云盖白(💴)(bá(🎫)i )雪(xuě )之美白(bái )米粥煮得(✌)相当的没到位不稀(🐲)不稠(😉)粘糯粘稠状(zhuàng )豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻
8酒酿饼
酒酿饼是(😎)江(jiāng )苏苏州地(dì )方民间名点(🍴)也(📣)苏州春季的时(🤦)令(🤡)点心最(zuì )佳(🤛)的位置(zhì )的慢慢(🏘)品尝(cháng )时节是在清明(🎑)前后酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒酿为(wé(💋)i )主要(yào )原料(🔜)制作而成外(wài )观和小月饼相(💌)象(🚁)酒(jiǔ )酿饼有荤素(🥟)之分(🆚)品种(💠)(zhǒng )主要(🍒)注意(🙂)有玫瑰(🌍)豆沙(🗃)薄荷等味酒(🍕)酿饼以热食为佳特点是甜肥软韧油润(➰)晶莹透(tòu )明色(🌱)泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏州(📵)游玩(🕤)一定要品(👻)尝(🧒)品尝(🤽)刚要做(📎)(zuò )的酒酿饼还(👝)也可以买(mǎi )一些能(néng )够让亲戚(🤐)朋友酒酿饼尤以同万兴(❓)怎么制作的酒酿饼之一著(😛)(zhe )名
9苏式蜜饯(♓)
苏式蜜(🅱)饯是苏州市吴中区和(🛃)(hé(🍧) )相城区的(🌈)特色传统特(😻)色小吃有着悠久的历史其制作(⏬)工艺独有味美色鲜受(🤷)百(🅱)姓爱戴(dài )消费者(✒)的欢迎(yíng )也是(shì )苏州著名的零食小(⛩)吃苏州怎(🕚)(zěn )么制作(🔮)蜜饯的历史可远溯到(🍖)三(🎪)国时(🤧)代清代是(💝)苏式蜜饯(💱)的鼎盛时期其(qí(🌯) )中以(🌄)张祥丰之(zhī(💱) )一(✌)比(bǐ(⌛) )较著名(🤧)民(⛱)(mín )风剽悍是宫廷食品(🔆)苏(🔀)(sū )式蜜饯2个(💒)装甲旅160多个(🚩)品种以(🍬)金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔(🐠)白(bái )糖杨(yáng )梅九制陈皮(pí )中最(🔄)比较著名苏式话梅的(🤵)风味(🌿)是甜中带酸(suān )口含一粒爽口生津(🥨)但是(shì )细细的品味(💪)久最(🏋)受旅游(👷)者喜(〰)爱用洞庭(tí(🍶)ng )柑(🛃)桔怎(🍵)(zěn )么(🐗)制(🧀)作而成的(🗯)苏桔饼和(🐇)金桔饼桔香浓郁味甜(tián )爽(shuǎ(😱)ng )口具(🛬)有(🀄)开胃避免咳(🌚)嗽功(🎮)能
10苏州(🔪)蟹壳(ké )黄
蟹壳黄(huáng )民间俗(😆)称小麻糕(🚗)因其烤的后(📋)一(🔻)面鼓(gǔ(🥗) )涨(zhǎng )颇(❤)像螃蟹的(😟)壳(🥊)而(ér )得(😭)名是江浙沪(hù )一带的特色小吃(🥜)之一常(💾)与大麻糕(⛷)红色搭配(🐨)作礼(🚽)品用在苏州很流行都(👯)是(shì )苏(🗯)州著名的特色小吃(chī )之(🥃)(zhī )一(🍌)其特点(diǎn )是形似蟹壳色呈金(jī(🙌)n )黄油(🚊)多不腻香(🎹)脆酥(🌙)松糖馅(㊙)甜醇咸馅肉(🎭)鲜苏州(🤭)蟹壳黄主要(📛)注意(yì )分为咸(🦍)甜两种当然(rá(🐫)n )了老苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳(🏙)黄做法类似于(🤔)海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏(🤙)式肉松和细腻(nì(♟) )柔滑的(de )台(tái )式肉松(⛹)调和在一起那就是软中带脆的单双层(céng )口感一并加入猪板油(yóu )葱花火腿食用油(💙)相当味道鲜美
视频本站于2024-10-31 07:10:16收藏于/影片特辑。观看内地vip票房,反派角色合作好看特效故事中心展开制作。特别提醒如果您对影片有自己的看法请留言弹幕评论。Copyright © 2009-2025